Thứ Hai, 19 tháng 6, 2017

Matcha đá xay các loại, matcha xoài, matcha xoài dứa


Mời thầy giáo về dạy pha chế thêm mấy món mới phục vụ quý khách.. matcha đá xay... matcha đá xay + xoài... matcha đá xay + xoài dứa.....v....v...





Trà sữa Mỹ Nhân Phú Nhuận

Thương hiệu Trà sữa Mỹ Nhân Phú Nhuận

Cửa hàng Trà sữa Mỹ Nhân Phú Nhuận tọa lạc tại địa chỉ số 10A đường Đào Duy Từ, phường 17, quận Phú Nhuận (Kê bên Chợ Ẩm thực Phú Nhuận nổi tiếng).
Đến với Quán, khách hàng sẽ được thưởng thức món Trà sữa Thái nổi tiếng, được pha chế bằng nguyên liên tự nhiên, nguồn gốc rõ ràng. Bên trong Trà sữa Thái còn có thạch rau câu được làm nguyên liệu ngon, cách làm trà sữa bài bản, kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp, đậm đà và nhớ mãi.
Tên quán có gắn liền với địa danh quận Phú Nhuận, nơi có nhiều quán hàng ăn uống, vị trí trung tâm gần với các quận trung tâm khác như quận 1, 3, Bình Thạnh.

Ảnh quán.

Món đặc sản của quán là Trà sữa Thái, vị ngọt, béo của sữa đặc Ông Thọ hòa với trà Thái lá được nấu kỹ đúng , làm hương vị ngất ngây, uống 01 lần là nhớ mãi. Thạch rau câu được chủ quán tinh tế nấu lên và đổ khuôn tỉ mĩ, độ dẻo, độ thanh của thạch sẽ làm khách hàng không quên được, thạch rau câu đa dạng mùii vị như cacao, trà xanh, phô mai...
Ngoài Trà Thái xanh, còn có Trà đào, trà Truyền thống
Thạch rau câu, bánh Flan thay thế cho trân châu bột, đảm bảo dinh dưỡng.
Trong thời gian này, Quán có nhiều chương trình khuyến mãi như mua 5 tặng 01, giao hàng miễn phí trong thời gian từ 14-16g hàng ngày tại một số khu vực lân cận.
Quý khách đến với quán  đảm bảo sẽ hài lòng về chất lượng lẫn số lượng.

CÔNG THỨC LÀM TRÀ SỮA TẠI NHÀ UỐNG LÀ GHIỀN

Tôi hay thấy các bạn tìm mua nguyên liệu trà sữa thái, rồi bột làm trà sữa thái, nào là thạch trân châu, thạch trái cây, siro thái lan... Tui nói muốn té ngửa buồn gì đâu ah và chỉ thẳng ra chợ kim biên mua, 1 gói trà sữa thái 1kg bự chà bá mấy chục nghìn, 1 chai siro thái cũng vậy. Từ Thái Lan mà ship qua tới VN mà bán vậy thì giá gốc chắc tầm vài chục nghìn đồng hoặc vài nghìn đồng thì thử hỏi có chất gì trong đó ngoài phẩm màu hóa học. Vậy mà nhà nhà cho con mình uống, ngoài đường thì treo bảng bán trà sữa thái 6000, 8000 rồi 10000. Vậy thì giá gốc ly trà sữa thái chỉ có 2000đ hoặc 3000đ thì thử hỏi chất lượng như thế nào.
Mặc dù tôi biết các bạn bán để có lợi nhuận hay vì bạn ở nông thôn, dưới tỉnh, hay khu dân lao động, học sinh bán giá rẻ để người ta mua nhiều nhưng cũng đâu phải bán giá cao 1 ly trà sữa không được đâu các bạn. Tại sao lại có nhiều quán bán giá cao nhưng khách hàng họ lại rất nhiều vì chất lượng ly trà sữa của họ tuyệt vời, họ dám nói về thành phần nguồn gốc của nguyên liệu họ sử dụng từ đâu có và làm như thế nào vì vậy chuổi các cửa hàng trà sữa uy tín ra đời tại các trung tâm tp lớn. Nhìn lại hiện tại đại đa số ai cũng tranh nhau phá giá rồi tìm nguồn trà sữa, bột sữa giá rẻ để cạnh tranh thì chất lượng ly nước uống của mỗi bên giảm dần thì cũng chẳng ai được lợi gì cả. Mà tui hỏi thiệt trà sữa thái ngon lắm ah, sao tôi uống có 1 lần mà cố lắm 1/3ly là không bao giờ uống nữa. Còn bạn nào làm trà sữa thái mà ngon comment giùm tôi cái địa chỉ ghé uống học hỏi nhé.


Công thức chung cách làm trà sữa tại nhà


20ml sữa đặc 
40ml sữa tươi không đường
2 gói trà đen túi lọc Dimah (3 gói ngon hơn nữa)
20ml syrup đào torani (muốn vị nào thì dùng syrup đó)
Thạch dẻo tự làm nhân dừa, phô mai, chocolate, cafe... (dùng jelly hoặc bột gelatin đều được)
2-5gr bột frappe whole farm úc hoặc vanila costellini's




-Có thể sử dụng trà túi lọc đào nếu dùng vị syrup đào vị sẽ đậm hơn.
-Nếu đã làm thì các bạn trang bị những vật dụng, nguyên liệu cho tốt, đầy đủ như ở trên để ra một ly cafe sữa đá tuyệt vời. Đừng tiết kiệm quá để rồi nước uống chẳng ra gì dần dần mất khách lúc nào không biết. Tôi từng tiếp xúc rất nhiều quán, nhiều chủ quán khác nhau. Vì tiết kiệm đễ giảm giá thành hoặc giảm chi phí mà quán dẫn dần thua lỗ đấn đến đóng cửa.